커피, 만화 

커피는 공부가 아니다, 맛으로 즐기자

가벼운 커피 지식을 재미있게 접할 수 있는 『루디‘s 커피의 세계 세계의 커피』시리즈 중 3권이다. 3권 『마니아편』에서는 조금 더 깊고 흔히 접하기는 어려운 잡학지식을 담았다. 작가가 커피 만화를 그리기 시작한 것은 2007년, 원고가 모여 나온 책도 어느덧 세 권이다. 전문가도 아닌 일반 커피애호가인 저자의 커피에 대한 애정과 독자들과 나눈 호흡이 커피 만화의 장기간 연재를 가능하게 했다.

저자는 커피를 즐기기 위해 커피를 학문처럼 알 필요는 없다고 말한다. 커피향으로 생산지를 알아내거나 칼날처럼 예리한 커피 추출기술이 없어도 커피를 즐기는데 아무런 지장이 없다고 주장한다. 즉 지금 앞에 놓인 믹스커피 한 잔을 더 맛있게 즐기는 법이 독자에게 더 소중하다는 것이다. 저자는 원두커피에 밀린 일반적인 인스턴트 커피에 대한 오해를 해명하고 맛있게 마시는 법과 커피 메뉴 만드는 법을 소개한다.

저: 김재현

『루디's 커피의 세계, 세계의 커피 3』. 자판기 커피에서 커피의 맛이 다르다는 것을 안 청년은 어느덧 커피의 드립기구, 모카포트, 가정용 로스팅 기구들로 주방을 채우게 되었다. 이 책은 커피를 마시는 것에서 출발하여 커피를 만드는 과정을 즐기게 되고, 더 많은 모임과 더 많은 정보를 얻기 위해 발품을 팔아가며 돌아다니면서 얻은 내용을 담고 있다.

아마추어 바리스타인 루디가 집에서 카페에서 판매하는 커피를 직접 제조하며 자신만의 노하우와 커피메뉴에 대한 분석한다. 또한 한 알의 커피콩이 어떻게 옷을 갈아입으며, 어떻게 우리의 입과 가슴을 적셔, 이성과 감성을 채워주는가에 대해서 꼼꼼하게 짚어가며 설명하고 있다. 커피를 사랑하는 너구리 루디와 그의 친구들의 일상 속에서 유머와 커피에 대한 지식을 쉽게 그리고 재미있게 펼쳐내고 있다. 루디의 커피 세계와 더불어 노하우를 전수받을 수 있어 더욱 흥미롭다.

저자: 김재현
커피와 자전거를 심히 좋아하는 만화가이자 일러스트레이터. 전공인 만화를 그리고 쓰며 편집하는 일에 매진하며 살아가고 있다. 저자에게 세상을 살게 하는 힘과 여유를 주는 것은 바로 ‘커피’이다. 커피를 향한 애정, 커피가 주는 즐거움이 뭔지 깨달았다. 그리고 좋아하는 대상인 커피에 대한 최소한의 예의로서 커피에 대한 모든 것을 알고 싶어 하는, 당연한 마음으로 너구리 캐릭터 ‘루디’에게 자신을 이입하여 본격 커피 정보 만화를 만들어냈다. 『아기자기 스티커 스도쿠』, 『일기가 좋아』, 『미로대탈출 시리즈』 등 여러 어린이 도서에 그림을 그렸다. 

목차

머리말
루디, 커피를 만나다

1-커피와 숫자
2-컵과 커피
3-어떻게 커피를 구분할 수 있을까
4-이 커피는 인증받았나요?
지식 리필 1 | 최고의 커피를 찾아서
지식 리필 2 | 커피 맛을 돋보이게 해주는 친구들

루디, 커피와 친하다

5-커피야, 숙취를 부탁해
6-뇌를 지켜주는 커피
7-커피가… 어떻게 변하니?
8-커피 포장의 과학
지식 리필 3 | 커피 에티켓
지식 리필 4 | 최고의 커피를 찾아서

루디, 인스턴트 커피를 말하다

9-인스턴트 커피를 말하다
10-인스턴트 커피는 어떻게 만들어질까
11-인스턴트 커피의 품종
12-프림? 프리마? 커피 크림!
13-인스턴트 커피 맛있게 즐기기
14-인스턴트 커피 - 폴리페놀이란
15-인스턴트 커피에 대한 오해들
지식 리필 5 | 세계 최대 커피소비국가, 미국
지식 리필 6 | 생두별 카페인 함유량

루디의 홈카페

16-인스턴트 바리에이션 커피 만들기
17-인스턴트 카페라떼
18-인스턴트 카푸치노
19-인스턴트 카페모카
20-카페 그라니타
21-카페 칼루아
22-커피 아이스바
23-티 카페
24-이브릭 흉내내기
지식 리필 7 | 잘 알려지지 않은 커피 생산국 이야기
지식 리필 8 | SCAA의 커피의 향미 평가 용어

루디, 커피와 행복하다

25-커피가 특별한 날-커피 기념일
26-다방이라는 이름의 추억
27-유명 커피박람회 4선
28-이럴 땐 이런 커피를
지식 리필 9 | 에티오피아의 커피 세레모니
지식 리필 10 | 커피 명언 모음
지식 리필 11 | 스마트 커피 애플리케이션

에필로그  

김재현. 『루디's 커피의 세계, 세계의 커피』. 서울: 스펙트럼북스, 2010.